Prieskoniai: ne tik maistas, bet ir vaistas

pixabay.com nuotr.

Šeimininkės žino, kad norint suteikti patiekalui išskirtinio skonio - tik meilės neužtenka, todėl būtina tinkamai atsirinkti prieskonius. Prieskonius žmonės naudojo nuo seno, o dabar - jų pasirinkimas parduotuvių lentynose vis didėja, kadangi moterys domisi kitų šalių virtuvių tendencijomis ir nori jas išbandyti namuose. Taigi pristatome penkis egzotiškus prieskonių variantus ir jų naudą patiekalui bei žmogaus sveikatai.

Peletrūnas – tai daugiametis žolinis augalas, kuris Kaukaze vadinamas tarchunu. Specialistų nuomone, šis prieskonis gerina apetitą, pailgina gyvenimą ir suteikia patiekalui fantastišką skonį. Be to, ši vaistinio pelyno atmaina puikiai veikia psichiką, todėl peletrūnas gali būti naudojamas kaip vaistas nervinei įtampai mažinti. Gera žinia, kad šis augalas dabar populiarus ne tik šiltuose kraštuose, bet ir mūsų daržuose.

Bazilikas – vienmetis žolinis augalas, kurio gimtinė yra Pietų Indija. Tai be galo kvapni, tačiau kiek kartoka žolė, padedanti reguliuoti psichiką, gerinti nuotaiką ir imuninę sistemą. Senovės Antikos laikais šis prieskonis buvo naudojamas depresijai gydyti. Tačiau bazilikas labai tinkamas vartoti norint sukoncentruoti dėmesį, pagerinti atmintį arba kamuojant galvos skausmui, pykinimui.

Kvapusis rozmarinas – tai daugiametis puskrūmis. Šio prieskonio kilmė yra Viduržemio jūros pakrantės: Pietų Europoje, Šiaurės Afrikoje, Azijoje. Nemaža dalis rozmarino yra Prancūzijoje, Italijoje, Ispanijoje, Graikijoje. Rozmarino sudėtyje irgi yra eterinių aliejų, kurie reikalingi norint atsikratyti depresijos. Maža to, dažnas šeimininkių naudojamas priedas - ypač tinka daržovių ir mėsos patiekalams. Be to, mitybos specialistai rekomenduoja šį prieskonį vartoti visiems, kas turi virškinimo problemų.

Kalendra – tai vienmetis žolinis augalas, atkeliavęs iš Mažosios Azijos kraštų. Būtina paminėti, kad kalendra - tinkama naudoti ne tik kaip prieskonis, bet puikiai tinka kaip priedas prie vyno. Egzotiškas augalas, turintis vitamino C, todėl padeda stiprinti imuninę sistemą. Paprastai kalendra naudojama prie mėsos, žuvies, paukštienos, žvėrienos, grybų, daržovių patiekalų

Pankolis – tai daugiametis augalas, kuris užauga iki beveik 2 metrų aukščio. Kaukaze, Irane, Indijoje, Kinijoje šis augalas auga savaime. Šis prieskonis ypač tinka sriuboms, salotoms, sūdytiems gaminiams pagardinti. Pankolis pasižymi anyžių aromatu. Be to, jis tinka gydyti peršalimui. Kadangi Lietuvoje pankolis savaime neauga – šeimininkės jį užsiaugina pačios.

Renginių gidas Vilniaus.

Darbas Vilniuje.

Parduodami automobiliai Vilniaus.

Skelbimai Vilniaus.

Orai Vilniuje.

virtuvė prieskoniai maistas vaistas sveikata
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
16 peržiūrų lapkričio mėn.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Kultūra
Lygiai prieš metus, minint Tarptautinę tolerancijos dieną, Vilniaus kultūrinį maršrutą papildė naujas traukos centras - Samuelio Bako muziejus, veikiantis kaip Valstybinio Vilniaus Gaono žydų muziejaus padalinys. Samuelis Bakas (g. 1933 m.) - pasaulinio garso litvakų dailininkas, kurio talentas sužibėjo Vilniaus gete. Šiandien menininkas gyvena ir kuria Jungtinėse Amerikos Valstijose, tačiau gimtasis Vilnius užima reikšmingą vietą jo kūryboje, kurios dalį...
Įvykiai
Lapkričio 15-ąją minima jau penktoji Europos muzikos terapijos diena. „Muzika mane išjudina“ (Music Moves Me) – toks šių metų Europos muzikos terapijos dienos šūkis. Muzika sužadina mūsų emocijas ir sukelia norą judėti – tai poveikis, darantis įtaką žmonių sveikatai, todėl muzikos terapija dažnai taikoma pacientams. Minint Europos muzikos terapijos dieną, pasikalbėjome su jungtinės Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto (VU MF) ir Lietuvos muzikos ir te...
Įvykiai
854. Tiek medžių privačia iniciatyva bus pasodinta Neries krantinėse ir Vingio parke Vilniaus mieste ateinantį pavasarį. Žaluma praturtinti sostinės plotus nusprendė viena didžiausių Lietuvoje erdves gyvenimui, verslui ir poilsiui kurianti bendrovė „Darnu Group“.   Medžių skaičius pasirinktas neatsitiktinai – taip įmonė pažymės vieno didžiausių gyvenamosios konversijos projektų šalyje – „Antakalnio terasų“ gyvenvietės – įgyvendinimą. Buvusi apleista Lietuv...
Kriminalai
Atliekant ikiteisminį tyrimą dėl galimo viešosios tvarkos pažeidimo, buvo nustatytas asmuo, Vilniaus Radvilų gimnazijoje papurškęs pipirinių dujų. Gan greitai išaiškinti taip pasielgusį asmenį padėjo sostinės gimnazijos darbuotojai. „Apklausiamas asmuo prisipažino mokykloje purškęs pipirinių dujų“, – sakė ikiteisminį tyrimą organizuojantis ir jam vadovaujantis Vilniaus apylinkės prokuratūros prokuroras Justas Gureckas. Ikiteisminis tyrimas buvo pradėtas ši...
Sportas
Krepšinio klubas „Rytas“ praneša, kad iš generalinio direktoriaus pareigų traukiasi klubo dalininkas Darius Gudelis. D.Gudelis tikisi, kad jo pasitraukimas sukels platesnes diskusijas dėl Vilnius klubo ateities ir identiteto. „Pernai, pirmajame klubo dalininkų susirinkime su miesto meru sutarėme, kad nuo savo tiesioginės veiklos atsitrauksiu ir klubo administracijai vadovausiu metus. Per tą laiką kartu, stabilizavome padėtį klube, padėjome tvirtus pagrindu...
Įvykiai
Šiandien Vilniaus miesto savivaldybės Jaunimo informacijos centre vyko kontaktų mugė su Vilniaus mieste veikiančiomis ir smurto prevenciją vykdančiomis bei pagalbą smurto aukoms teikiančiomis organizacijomis bei savivaldybės atstovais. Kontaktų mugės metu kiekviena iš organizacijų papasakojo apie save bei pristatė 16 aktyvizmo dienų prieš smurtą prieš moteris akcijai skirtus renginius, kurie prasidės per Tarptautinę kovos su smurtu prieš moteris dieną – la...
Įvykiai
Vilniaus universitetas (VU) pasirašė susitarimo memorandumą su Čikagos universiteto Jūrų biologijos laboratorija(Marine Biological Laboratory, MBL, JAV). Memorandumas pasirašytas siekiant plėtoti akademinį bendradarbiavimą ir skatinti keitimąsi informacija bei patirtimi tarp šių dviejų mokslo institucijų. Įgyvendinant šį susitarimą institucijoms atstovaus VU Patologijos, teismo medicinos ir farmakologijos katedros profesorius Arvydas Laurinavičius ir MBL m...
Transportas
Oro uostas Vilniuje natūraliai yra didžiulio judėjimo centras, iš kurio ir į kurį kasdien atvyksta tūkstančiai žmonių. Tai, kokiais metodais jie tai daro, iš dalies apibrėžia visą miesto judumo sistemą. Nauji tyrimai rodo, kad per pastaruosius septynerius metus Vilniuje gerokai pakilo pasitikėjimas viešuoju miesto transportu. „Jau ne vienerius metus siekiame palengvinti mūsų keleivių susisiekimą su Vilniaus oro uostu ir sudaryti kaip įmanoma geresnes išvyk...
Kriminalai
Vilniaus apskr. vyriausiojo policijos komisariato Kriminalinės policijos nusikaltimų nuosavybei tyrimo valdybos 2-ojo skyriaus pareigūnams dar kartą su įkalčiais įkliuvo ką tik iš įkalinimo įstaigos išėjęs, už kišenvagystes ne kartą teistas vyras (gimęs 1976 m.), pravarde „Šaiba“. Lapkričio 15 d. apie 15 val. 40 min. sostinės stoties mikrorajone kriminalistai pastebėjo jiems gerai žinomą vyrą ‒ jis dar prieš porą metų buvo sulaikytas ir nuteistas už kišenv...