Prieskoniai: ne tik maistas, bet ir vaistas

pixabay.com nuotr.

Šeimininkės žino, kad norint suteikti patiekalui išskirtinio skonio - tik meilės neužtenka, todėl būtina tinkamai atsirinkti prieskonius. Prieskonius žmonės naudojo nuo seno, o dabar - jų pasirinkimas parduotuvių lentynose vis didėja, kadangi moterys domisi kitų šalių virtuvių tendencijomis ir nori jas išbandyti namuose. Taigi pristatome penkis egzotiškus prieskonių variantus ir jų naudą patiekalui bei žmogaus sveikatai.

Peletrūnas – tai daugiametis žolinis augalas, kuris Kaukaze vadinamas tarchunu. Specialistų nuomone, šis prieskonis gerina apetitą, pailgina gyvenimą ir suteikia patiekalui fantastišką skonį. Be to, ši vaistinio pelyno atmaina puikiai veikia psichiką, todėl peletrūnas gali būti naudojamas kaip vaistas nervinei įtampai mažinti. Gera žinia, kad šis augalas dabar populiarus ne tik šiltuose kraštuose, bet ir mūsų daržuose.

Bazilikas – vienmetis žolinis augalas, kurio gimtinė yra Pietų Indija. Tai be galo kvapni, tačiau kiek kartoka žolė, padedanti reguliuoti psichiką, gerinti nuotaiką ir imuninę sistemą. Senovės Antikos laikais šis prieskonis buvo naudojamas depresijai gydyti. Tačiau bazilikas labai tinkamas vartoti norint sukoncentruoti dėmesį, pagerinti atmintį arba kamuojant galvos skausmui, pykinimui.

Kvapusis rozmarinas – tai daugiametis puskrūmis. Šio prieskonio kilmė yra Viduržemio jūros pakrantės: Pietų Europoje, Šiaurės Afrikoje, Azijoje. Nemaža dalis rozmarino yra Prancūzijoje, Italijoje, Ispanijoje, Graikijoje. Rozmarino sudėtyje irgi yra eterinių aliejų, kurie reikalingi norint atsikratyti depresijos. Maža to, dažnas šeimininkių naudojamas priedas - ypač tinka daržovių ir mėsos patiekalams. Be to, mitybos specialistai rekomenduoja šį prieskonį vartoti visiems, kas turi virškinimo problemų.

Kalendra – tai vienmetis žolinis augalas, atkeliavęs iš Mažosios Azijos kraštų. Būtina paminėti, kad kalendra - tinkama naudoti ne tik kaip prieskonis, bet puikiai tinka kaip priedas prie vyno. Egzotiškas augalas, turintis vitamino C, todėl padeda stiprinti imuninę sistemą. Paprastai kalendra naudojama prie mėsos, žuvies, paukštienos, žvėrienos, grybų, daržovių patiekalų

Pankolis – tai daugiametis augalas, kuris užauga iki beveik 2 metrų aukščio. Kaukaze, Irane, Indijoje, Kinijoje šis augalas auga savaime. Šis prieskonis ypač tinka sriuboms, salotoms, sūdytiems gaminiams pagardinti. Pankolis pasižymi anyžių aromatu. Be to, jis tinka gydyti peršalimui. Kadangi Lietuvoje pankolis savaime neauga – šeimininkės jį užsiaugina pačios.

Renginių gidas Vilniaus.

Darbas Vilniuje.

Parduodami automobiliai Vilniaus.

Skelbimai Vilniaus.

Orai Vilniuje.

virtuvė prieskoniai maistas vaistas sveikata
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Įvykiai
Kiek daugiau nei 300 – tiek užsienio rašytojų per du dešimtmečius peržengė Lietuvos parodų ir kongresų centro „Litexpo“ slenkstį ir apsilankė Vilniaus knygų mugėje. Tarp jų tokie skaitytojams puikiai pažįstami vardai kaip Alessandro Baricco, Frederic Beigbeder, Alina Fernandez, Joanne Harris, Jostein Gaarder, John Irving, Susanna Kubelka, Sofi Oksanen,  Etgar Keret, Aleksandra Marinina, Colleen McCullough, Tahir Shah, Marina Stepnova, Michail Šiškin, Sjon,...
Įvykiai
Vilniaus universitetui (VU) priklauso keturi senosios observatorijos gaubliai – unikalūs Europos mokslo istorijos paminklai, išgyvenę sudėtingus istorinius laikotarpius ir išlikę iki šių dienų. Gaubliams, menantiems XVII–XVIII a., labai reikia atidaus specialistų rūpesčio – gaublius būtina ne tik restauruoti, bet ir apsaugoti specialiais gaubtais nuo kenksmingo aplinkos poveikio. Seniausieji poriniai dangaus ir žemės gaubliai pagaminti vieno žymiausių olan...
Sportas
Vilniaus „Rytas“ (1-2) patyrė antrąją nesėkmę Europos taurės turnyro „TOP-16“ etape. Sostinės ekipa, po pratęsimo turėjo pripažinti Berlyno „Alba“ pranašumą (2-1) 86:94 (15:13, 21:20, 21:22, 22:24 7:15). Rungtynes dvitaškiu su pražanga pradėjo po ilgos pertraukos į Europos taurės turnyrą sugrįžęs vilniečių komandos kapitonas – Chrisas Krameris. Jam puikiai talkino Artiomas Parachouskis, kuris per kėlinį pelnė 6 taškus. Pirmosios dešimt susitikimo minučių b...
Įvykiai
„Įtampos tikrai buvo. Dirbome ir kai lijo, ir kai snigo, ir kai gruntas čiuožė. Dirbom tikrai ekstremaliomis sąlygomis. Kartais tyrimus tekdavo stabdyti dėl saugos reikalavimų“, – pasakoja archeologė Dovilė Baltramiejūnaitė, ketvirtadienį Lietuvos nacionaliniame muziejuje skaitysianti paskaitą apie Gedimino kalno šlaituose vykdytus archeologinius tyrimus. Kol viena archeologų grupė kasinėjo Gedimino kalno aikštelę, kurioje buvo rasti 1863 metų sukilimo dal...
Įvykiai
Šiandien 15.03 val. Bendrajame pagalbos centre skubios pagalbos telefono numeriu 112 gautas pranešimas apie tai, kad Vilniuje, Žirgo g. 4, dega medinis apleistas namas. 15.14 val. iš degančio namo išvestas žmogus.   Į įvykio vietą išsiųstos Vilniaus apskrities priešgaisrinės gelbėjimo pajėgos (informacija apie įvykį perduota Vilniaus greitosios medicinos pagalbos stočiai, Vilniaus apskrities vyriausiajam  policijos komisariatui).
Įvykiai
Tėvynės sąjungos-Lietuvos krikščionių demokratų atstovai Seime bei kandidatai į Vilniaus miesto savivaldybės tarybą trečiadienį BNS spaudos konferencijų salėje pristatė esamą probleminę Vilniaus aplinkos taršos padėtį. Spaudos konferencijoje buvo pristatyti Vilniaus oro ir triukšmo taršos žemėlapiai bei siūlymai, kaip šią padėtį keisti. Vienas iš šių siūlymų, kurį pristatė Seimo narys Dainius Kreivys, tai eismo ribojimas Vilniaus senamiestyje. Dainiaus Kre...
Įvykiai
Sostinėje atnaujinamos ne tik miesto gatvės, bet ir joms prižiūrėti skirta technika. Į Vilniaus gatves išrieda net 12 naujų universalių sunkvežimių-savivarčių su valymo ir barstymo įranga, kuriuos įsigijo savivaldybės įmonė „Grinda“. Didieji triašiai sunkvežimiai žiemos sezono metu bus naudojami miesto aplinkkelių priežiūrai, mažesnieji papildys technikos parką ir pakeis nusidėvėjusią techniką. Rūpinamės beveik 600 sostinės gatvių priežiūra, sniego valymo...
Įvykiai
Visuomeninis rinkimų komitetas „Judėk, Vilniau“ jau surinko 2 500 parašų, palaikančių sąjūdžio siekį dalyvauti sostinės mero ir savivaldybės tarybos rinkimuose. Jau rytojaus (sausio 17 d.) ryte parašai bus įteikti Vyriausiajai rinkimų komisijai.  Tą patį ketvirtadienį, 11 val. Vilniaus rotušėje „Judėk, Vilniau“ vilniečiams ir žiniasklaidai pristatys  savo kandidatus į sostinės mero kėdę ir sostinės tarybą bei labai ambicingą, tačiau gerai pamatuotą program...
Savivalda
Vilnius skatina pažangių technologijų ir inovacijų plėtrą mieste – savivaldybė paskelbė konkursą turintiems unikalių idėjų – kviečia burtis į technines kūrybines dirbtuves ir jose konstruoti, modeliuoti, projektuoti, gaminti prototipus. Tikimasi, kad dirbtuvėse gimę išskirtinės idėjos ir gaminiai keis Vilniaus miestą ir skatins inovacijas. Paraiškų dalyvauti konkurse laukiama iki kovo 1 d. „Kviečiu kurti, konstruoti ir keisti miestą inovatyviai. Jau ne pir...