Populiarusis septynetas: kokius patiekalus labiausiai mėgome šiemet?

Virtuvė, kaip ir daugelis kitų kultūroms bei menams priskiriamų reiškinių, visada ieško savyje kažko naujo ir netikėto, bando nustebinti šiuolaikinį viską mačiusį gastronomą. Vieni bandymai sulaukia mažiau dėmesio, kiti daugiau, o treti tampa vadinamaisiais maisto „trendais“ – patiekalais, kuriuos turi paragauti visi, kas nori spėti su besikeičiančiu ir nenuspėjamu pasaulio tempu.

Šiandien pristatome Jums įdomius ir kiek netikėtus faktus apie septynis populiariausius patiekalus pasaulyje ir Lietuvoje. Tarp jų sutiksime ne tik klasikiniu lietuvišku patiekalu bandančiu tapti kebabą, bet ir keletą egzotinių maisto produktų.

Plėšytos mėsos mėsainiai arba viso gero greitam maistui

Plėšyta mėsa burgeryje yra visiškai kitokia sensacija nei eilinis maltos mėsos maltinukas tarp dviejų plonų bandelių, tad nenuostabu, kad būtent tokio tipo mėsainiai yra vieni iš populiariausių patiekalų, kuriais šiuo metu mėgaujasi pasaulis.

Kas yra įdomu, jog mėsainiai laikomi greitu maistu, bet vien tinkamai paruošti plėšytą mėsą, kurią deda ant mėsainių – marinuoti, troškinti ir t. t. – prireikia daugiau nei keturių valandų. Tiesa, Lietuvoje plėšytos mėsos mėsainiai dar tik skinasi savo kelia į gurmanų širdis bei skrandžius. Anot didžiausios Lietuvoje maisto pristatymo įmonės, Foodout.lt, grupės plėtros ir vystymo vadovo, Eugenijaus Toleikio, nors į namus vis dar užsisakoma daug tradicinių mėsainių, plėšytos mėsos mėgėjų skaičius taip pat auga – kai kuriose restoranuose būtent jie tampa lyderiais su bemaž 66 proc. iš viso įvykdomų mėsainių užsakymų į namus!

Čikagietiško stiliaus pica – naujausia picos rūšis užkariavusi pasaulį

Dar vienas iš šių metų maisto gurmanų karščiausių atradimų – ypatingoji Čikagos pica. Stebina tai, kad palyginus su savo giminaitėmis paprastosiomis plonapadėmis picomis, čikagietiška versija yra labai jauna – ją sukūrė vos 1946 m. Kita įdomi detalė, kuri skiria šią picos rūšį nuo kitų – neįtikėtinas sūrio bei ingredientų kiekis, dedamas ant patiekalo. Būtent dėl šios priežasties, ši pica yra bene vienintelė, kuriai yra būtini įrankiai valgyti.

Šiuo metu Lietuvoje yra mažokai vietų, iš kurių būtų galima užsisakyti šias picas į namus, tačiau viename restorane Vilniuje, pagal E. Toleikio pateiktą Foodout.lt statistiką čikagietiškų picų yra užsakoma beveik aštuonis kartus daugiau nei įprastų plonapadžių picų. Tad tendencija aiškėja – jauniausia picų šeimos narė drąsiai užkariauja ir lietuvių skrandžius.

Falafeliai randantys savo vietą lietuviškuose skrandžiuose ir širdyse

Jau senai užsienyje ragaujamas patiekalas – vis dar naujovė lietuviams. Legendos byloja, kad falafelių gimtinė yra senovės Egiptas, o tiksliau didingasis Aleksandrijos miestas. Islamizacijos metu, patiekalas pasklido po Artimuosius rytus.

Įdomu tai, kaip falafeliai lėtai, tačiau užtikrintai skverbėsi į skeptiškų lietuvių pietų racioną. Foodout.lt direktorius, Tadas Čekavičius, komentavo: „Foodout.lt užsakymų statistika apie šio patiekalo ištakas Lietuvoje iš tiesų stulbina – 2014 m. jų į namus buvo užsakyta vos penki vienetai! Tačiau jau 2015 metais užsakymų skaičius viršijo 100, o pats pikas buvo pasiektas pernai – vis daugiau restoranų pradėjo siūlyti šį puikų užkandį, kuris yra puikus pakaitalas norintiems sveikesnio greito maisto.“

Karalius kebabas

Be jokios abejonės, kebabų kulto lietuviai dar ilgai neatsisakys. Tai yra visų laikų populiariausias Foodout.lt patiekalas užsakytas į namus Lietuvoje – dažniausiai į namus keliauja kebabas su kiauliena, tačiau jį pasirengęs aplenkti ir kebabas su vištiena. Tačiau ar žinojote, kad šis patiekalas yra vienas iš seniausių žinomų tradicinių rytietiškų patiekalų? Šaltiniai byloja, kad pirmą kartą žodis „kebabas“ buvo aptiktas viename turkiškame rankraštyje, parašytame 1377 metais!

Statistika ir faktai apie lietuvių meilę šiam legendiniam patiekalui kalba patys už save – 2014 m. kebabų į namus buvo užsakyta 530 vnt., 2015 m. – 7830 vnt., tada vyko didelis kiekybinis šuolis 2016 m. su 28,401 vnt. kebabų o šiemet, panašu, mušami visi rekordai su 30, 593 vnt. laimingai į namus alkstantiems pristatytais kebabais! Galima drąsiai teigti, kad kebabai – karalius, kurį dar ilgai teks regėti triumfuojant populiariausio patiekalo soste.

Nepelnytai neskaniu apšauktas nealkoholinis alus

Viešojoje erdvėje gerai girdimos diskusijos apie alkoholio vartojimo žalą jaučiasi ir maisto prekiautojų tarpe. Pirmiausia, nealkoholinio alaus pasiūla daugelyje restoranų atsirado, kaip alternatyva įprastam alui. Vis dėlto, nealkoholinis alus kol kas dar tik bando rasti savo pirkėją.

Anot E. Toleikio, užsakymų į namus statistika griežta: alkoholinio alaus užsakoma 90 proc. daugiau nei nealkoholinio alaus. Įrodyta, kad viena iš priežasčių yra besiskiriantis skonis: tos pačios rūšies nealkoholinio ir alkoholinio alaus skoniai gali nežymiai skirtis. Kadangi alkoholis šalina skysčius iš mūsų kūno tą pradedant daryti dar burnoje, geriant alkoholinį alų, burnoje jaučiasi sausumas, kai geriant tokį pat nealkoholinį – ne. Iš čia ir atsiranda iliuzija, kad alaus skonis skiriasi.

Stiprus veganiško maisto fanų klubas

Kas jau kas, tačiau veganiška virtuvė tikrai yra viena iš dažniausiai linksniuojamų maisto rūšių tiek Lietuvoje, tiek ir pasaulyje. Daugelis restoranų sulaukia paskatų turėti dar daugiau sveiko maisto pasirinkimo užsakymams į namus vykdyti – ypač vegetariškos ar veganiškos virtuvės. Poreikis sveikai maitintis kyla, o skubantiems žmonėms, kurie nori spėti visur, laiko maisto gamybai nelieka, tad norint išvengti greito maisto nuodėmių, puiki galimybė yra sveiko maisto tiesiog užsisakyti į namus ar darbą.

Įdomu tai, kad užsakymų į namus kiekio prasme veganiškas maistas nėra labai populiarus tarp plačiųjų masių, tačiau klientai, kaip teigia T. Čekavičius: „Kurie užsisako šį maistą yra lojalūs – jų skaičius nėra itin augantis, bet pasižymintis stabilumu.“ Be viso to, Nobelio premijos laureatė Elizabeth Blackburn neseniai atrado, kad tie žmonės, kurie maitinasi veganiškai, bėgant laikui sugeba pakeisti daugiau nei 500 savo genų – išjungiami genai, kurie yra atsakingi už įvairius susirgimus, tarp kurių yra vėžys arba širdies infarktas!

Būsimasis belgiškų vaflių renesansas

Desertui – šiuo metu ypač „ant bangos“ esantys belgiški vafliai tinkami ne vien tik paskaninti pietų pabaigą, tačiau ir pažymėti gražią progą. Vienas dainininkas – Parry Gripp – juos taip mėgsta, kad net specialiai sukūrė dainą „Do You Like Waffles?“. Kitas didis šio patiekalo mėgėjas Patrick Bertoletti netgi pateko į Gineso rekordų knygą, kaip per dešimt minučių suvalgęs daugiausiai šios rūšies vaflių – net 29! Kad ir kaip bebūtų, šį maisto kultą suprasti nėra sunku. Užtenka vien tik pasižiūrėti, kokie priedai būna pateikiami prie šio patiekalo!

„Šis patiekalas kol kas nėra populiarus ir keliaujantis tiesiai į smaližių namus, tačiau atsižvelgiant į sąlyginai nebrangią jo kainą, tikimasi, kad labai greitai belgiški vafliai kuo toliau tuo labiau užkariaus maisto išvežiotojų krepšius ir pradės tikrą renesansą lietuvių pietavimo bei smaližiavimo tradicijose!“,– pasakojo T. Čekavičius.

Gastronomijos pasaulis nuolatos atneša netikėtų naujovių į mūsų kasdienį racioną, tad įdomu kokių naujų „trendų“ turėsime artimiausiu metu. Kaip teigia T. Čekavičius: „Kiekvieną savaitę Foodout.lt prisijungia restoranai su naujais patiekalais, tad visuomet smalsu stebėti, kas iš jų taps populiaria tendencija ateityje."

zenpr.lt
maistas virtuvė
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Sportas
Vilniaus „Rytas“ „Kidy Tour“ Karaliaus Mindaugo taurės pusfinalio dvikovoje sutriuškino Klaipėdos „Neptūną“ 86:72 (33:23, 24:10, 20:16, 9:23). Ši pergalė atvėrė vilniečiams kelią į turnyro finalą, kuriame Dainiaus Adomaičio auklėtiniai ginklus surems su principiniu varžovu – Kauno „Žalgiriu“. Rungtynes geriau pradėjo klaipėdiečiai, kurie po Lorenzo Williamso taiklaus tritaškio pirmavo (4:10). Tačiau tada prabilo sostinės klubo toliašaudė artilerija. Arnas...
Įvykiai
Vilniaus Gedimino prospekte liepsnoja 70 Laisvės laužų ir tvyro ypatingai pakili nuotaika – būtent šiandien sukanka 70 metų, kai Vasario 16 d. buvo pasirašyta Lietuvos laisvės kovos sąjūdžio deklaracija. Tokie partizanai kaip Adolfas Ramanauskas – Vanagas, besislapstydami, keliavo kelis šimtus kilometrų į Šiaurės Žemaitiją, kad ją pasirašytų. „Prieš 70 metų partizanų pasirašyta deklaracija – ypatingas ženklas mums – kokią viziją turim turėti ir kur eiti. N...
Laisvalaikis
Vos tik grįžę iš trumpų atostogų saulėtoje Kolumbijoje, Jurgis Didžiulis ir Erica Jennings pristato „eurovizinės“ dainos „Sing!“ vaizdo klipą, kuris turi netgi dvi pabaigas! „Klipo pabaiga – nė kiek nesurežisuota. Paskutinio užfilmavimo metu įsilinksminusi komanda, džiaugdamasi sėkminga filmavimo pabaiga, ėmė dainuoti toliau, o mes tiesiog prisijungėme. Turbūt tai geriausiai atskleidžia šios dainos galią – ji užveda dainuoti. Esame labai laimingi, kad prak...
Laisvalaikis
Lietuvos nacionalinio dramos teatro aktorius ir režisierius Vytautas Rumšas 2016 m. pristatė savo režisuotą spektaklį pagal Ingmaro Bergmano pjesę „Intymūs pokalbiai“. Spektaklis sulaukė didelio žiūrovų susidomėjimo. Kovo 14 d. režisierius pakvies į antrą spektaklį pagal to paties autoriaus pjesę – „Scenos iš vedybinio gyvenimo“. Tai lyg šeimyninės temos pratęsimas. Nors žiūrovai išvys kitą Ingmaro Bergmano pjesę, tačiau Vytautas Rumšas, kuris yra ir insce...
Laisvalaikis
2019 m. Vasario 20-23d., Vilniuje vyks jau „III-asis tarptautinis Sigito Šilinsko klasikinės gitaros konkursas“. Tai bus reikšmingas įvykis Lietuvos gitaros gerbėjams, pedagogams ir moksleiviams. Pastarųjų skaičius kiekvienais metais auga ir jaunieji mūsų šalies gitaristai pelno vis daugiau apdovanojimų užsienyje vykstančiuose tarptautiniuose konkursuose. Kaip informuoja konkurso sumanytojas ir meno vadovas, žymus Lietuvos gitaros atlikėjas ir pedagogas Al...
Įvykiai
Vasario 16-ąją jaunimas iš visos Lietuvos ir Vilniaus tradiciškai susirenka Šventaragio slėnyje į eiseną „Lietuvos valstybės keliu“. Vien tik iš Vilniaus eisenoje šiandien dalyvauja 4,5 tūkstančio moksleivių! „Kad mes ateitume į šią Vasario 16-ąją, daug žmonių nuėjo didelį kelią. Šiandien mūsų kelias bus trumpesnis, bet skirtas atminti šiems žmonėms. Tai kelias, jungiantis mus su Valstybe ir jos kūrėjais. Kai ateisime prie J. Basanavičiaus kapo, neužmirški...
Laisvalaikis
Kristijono Donelaitis vienas ryškiausių lietuvių poetų, turbūt dėl to Kristijono Donelaičio skulptūrai skirta tokia garbinga vieta Vilniaus universiteto ansamblyje. Skulptūra vaizduoja patį K. Donelaitį ir puikuojasi Vilniaus universiteto pagrindinių rūmų fasade. Kristijonas Donelaitis gimė 1714 01 01, mirė 1780 02 18. Kristijonas Donelaitis buvo vienas savičiausių XVIII a. Europos poetų, lietuvių literatūros klasikas, liuteronų kunigas. Gimė Lazdynėlių ka...
Įvykiai
Vasario 16-ąją vilniečiai ir miesto svečiai švęs įsimintinai – miesto centre laukia daugybė renginių, koncertas, fejerverkai bei 70 šventinių laužų. Lietuvos valstybės atkūrimo dieną viešasis transportas Vilniuje bus nemokamas, todėl visi kviečiami automobilius palikti namuose ir keliauti rekordiškai atsinaujinusiais sostinės autobusais ir troleibusais. Ruošiantis miesto renginiams bei jų metu sostinėje numatomi laikini eismo ribojimai, o 10, 11, 33 ir 89...
Įvykiai
Ši žiema nustebino kaip niekad gausiu sniego kiekiu ir ekstremaliomis oro sąlygomis, kelininkai ir aplinkos prižiūrėtojai plušo nesustodami, o prasčiausia situacija dėl suplūkto sniego ir provėžų susidarė daugiabučių kiemuose. Tačiau už aplinkos tvarkymą devyniose iš 21 seniūnijos Vilniuje atsakingas „Dolmans Landscaping Group“ ir „VSA“ konsorciumas gyventojams turi gerų žinių – visą žiemą ramybės nedavęs sniegas ir ledas pagaliau nuvalytas. Bendrovės „VSA...