Vilniuje įžiebta pirmoji Kalėdų eglutė ir pristatytos gardžiausios šventinio stalo tendencijos

Trečiadienio popietę „Imperial Hotel & Restaurant“ pasklido šventiška kalėdinė nuotaika. Manote – anksti? Tik ne pasaulinėje praktikoje. Didžiosios užsienio valstybės artėjančioms Kalėdoms pradeda ruoštis vos tik atšventusios Naujuosius metus. Lietuvoje bene pirmasis artėjančių žiemos švenčių nuotaikas paskleidė vienas prabangiausių šalies restoranų, kurio virtuvės šefai išskirtiniams kviestiniams svečiams pristatė pavyzdinį šventinį valgiaraštį.

Vadovaudamasis pasaulinėmis naujovėmis, „Imperial Hotel & Restaurant“ visada žengia koja kojon su gastronomijos madomis. Todėl šiais metais žiemos švenčių sezoną ši prabangi sostinėje vieta pasitinka bene pirmoji ir pristato karščiausią naujametinį šventinį valgiaraštį.

„Užsienyje žiemos šventėms pradedama ruoštis labai anksti. Britai net turi posakį: baigėsi Naujieji metai, prasideda Naujieji metai. Pasiruošimas kalėdiniam periodui prasideda iškart jam pasibaigus. Tai yra pasaulinė praktika, nuo kurios stengiamės neatsilikti ir mes. Mūsų virtuvės šefai grįžo pasisėmę pačių gardžiausių naujienų iš geriausių pasaulio virtuvių ir sukūrė specialų valgiaraštį, kurį sudaro pavyzdiniai šių žiemos švenčių patiekalai“, – sako „Imperial Hotel & Restaurant“ vadovas Olegas Vasinas.

Į šventinio valgiaraščio pristatymą pakviesti svečiai gavo galimybę įvertinti, kokius patiekalus virtuvės meistrai siūlys patiekti ant šių metų naujametinio stalo.

Šventinio valgiaraščio tendencijas padiktavo labiausiai vertinami ir klasika tapę Europos šalių patiekalai. Restorano šefai iš kiekvienos šalies įkvėpimui pasiėmė tik pačius ryškiausius ir prabangiausius virtuvės perlus ir akcentus.

Į šventinį valgiaraštį restorano virtuvės šefai privalomai rekomenduoja įtraukti net kelis patiekalus. Naujametinio stalo puošmena šiemet turėtų tapti prancūzų virtuvės šedevrai – sūrio tartaletė su karamelizuota žąsies foie grasarba rausvojo tuno tartaras su stracciatella ir saldžių apelsinų filė. Karštų patiekalų kategorijoje šefai išbandys moderniai patiektą prancūzišką klasiką su amerikietišku prieskoniu – karališką putpelę ir europinį langustą ant dūminio viskio kukurūzų piurė pagalvėlės, miltinius virtinukus su elnienos žandukų mėsa, pagardintus juodaisiais trumais. Desertui – modernusis rožinis šokoladas.

Įdomu tai, kad norėdami pagaminti patiekalus, išsiskiriančius ne tik skoniu, bet ir kokybe, virtuvės šefai pageidavo tik pačių šviežiausių ir natūraliausių maisto produktų ir ingredientų. Todėl specialiai šiam renginiui buvo ruošiami ir ypatingi ingredientai. Norėdami preciziškai paruošti prancūzišką karališkos putpelės patiekalą, restorano virtuvės šefai Lietuvos putpelių ūkiui pateikė išskirtinį užsakymą užauginti putpeles.

Naujametinis valgiaraštis ypatingas ne tik patiekalais, bet ir gėrimais. Kadangi renginys vyko dieną, restoranas siūlė kokybiškų nealkoholinių gėrimų asortimentą – putojantį, baltąjį, raudonąjį vyną, tik iš natūralių vyninių vynuogių. Prie išskirtinių patiekalų buvo rekomenduojamas ir prabangus šampanas. Tik išsirinkti buvo gana sunku, nes vynotekos, taip pat ir vintažinių vynų bei šampano atsargos didžiulės, tad lankytojai turėjo vieną didžiausių šampano pasirinkimų.

Kalėdinę renginio nuotaiką padėjo sukurti gyva eglė ir, žinoma, meno kūrinius primenančios Manto Petruškevičiaus dekoracijos. Žiemos švenčių jaukumą stilistas kūrė atsižvelgdamas į ateinančių metų dekoravimo naujienas.

Vienas prabangiausių šalies restoranų šventinį sezoną pasitinka ypatingai pakiliai nusiteikęs ir dėl kitos priežasties – „Imperial Hotel & Restaurant“ nominuotas prestižiniuose „World Luxury Restaurant Awards2019“ apdovanojimuose. Tai yra didelis įvertinimas ne tik aukščiausios klasės restoranų rinkimuose dalyvaujančiam restoranui ir jo kolektyvui, bet ir visai Lietuvai.

KALĖDOS IMPERIAL HOTEL KVIESTINĖ VAKARIENĖ
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
Įvykiai
Spalio 16–18 d. jau trečiąjį kartą vyks Vilniaus miesto hakatonas „Hack4Vilnius“. 50 valandų truksiantis idėjų generavimo maratonas kvies dalyvius kurti sumanaus miesto aplinkos sprendimus, inovatyvaus judumo mieste pasiūlymus ir rasti būdų, kaip Vilnių paversti kuo saugesniu ir labiau įtraukiančiu miestu. Nors šiemet hakatonas persikelia į virtualią erdvę, kaip ir kasmet, renginio metu vyks mentorystės sesijos su įvairių sričių ekspertais, verslumo ir ver...
Įvykiai
Stebint epidemiologinę situaciją šalyje Vilnius imasi papildomų saugumo priemonių –  kiekvienas autobusas ir troleibusas nuo spalio 1 d. bus kruopščiai dezinfekuojamas dar dažniau. Be to, tie autobusų ir troleibusų maršrutai, kuriuose pastebimi didžiausi keleivių srautai, rytinio ir vakarinio piko metu kursuos dažniau ir bus talpesni. „Net pasibaigus karantinui ir toliau taikėme beveik visas saugumo priemones viešajame transporte, kasdien stebime keleivių...
Įvairios
Nuolat auganti įvairių prekių pasiūla ir vartojimo skatinimas didina įvairių atliekų kiekius. Prie atliekų augimo masto prisideda ir senas žmonių įprotis kaupti nebenaudojamus daiktus laikant juos balkonuose, rūsiuose, sandėliukuose soduose arba garažuose. Pastaruoju metu Vilniaus mieste atliekų kiekių augimo tendenciją atspindi didžiulius plotus užimančios metalinių garažų teritorijos – kai kurios iš jų virsta garažuose laikytų atliekų sąvartynais. Vykdyd...
Savivalda
Spalio 2 d. (penktadienį) 16 val. Umiastovskių rūmuose, Vilniaus klube, (Trakų g. 2) sostinės meras Remigijus Šimašius iškilmingai įteiks Vilniaus garbės piliečio regalijas kun. Juliui Sasnauskui. Atkreipiame dėmesį, kad dėl koronaviruso sąlygotų veiksnių iškilmingą Vilniaus miesto garbės piliečio vardo suteikimo ceremoniją disidentui, aktyviam Lietuvos laisvės lygos veikėjui, žurnalo „Laisvės Šauklys“ bendraautoriui, žurnalistui, rašytojui,  vienam iš pas...
Sveikata
Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (NVSC) informuoja, kad per praėjusią parą Lietuvoje patvirtinta 115 koronavirusinės infekcijos (COVID-19) atvejų. 55 iš jų registruoti Kauno, 22 Vilniaus, 19 Šiaulių, po 6 – Telšių ir Klaipėdos, 4 Panevėžio, 2 Alytaus ir 1 Marijampolės apskrityse. Po kontakto su asmenimis, kuriems patvirtintas koronavirusas, epidemiologų vertinimu, užsikrėtė 84 asmenys. Be to, per praėjusią parą registruoti 5 įvežtiniai atvejai – 3...
Įvykiai
Karoliniškių rajone šiandien iškilmingai atidarytas šeštasis modulinis priestatas prie lopšelio-darželio „Medynėlis“ (A. P. Kavoliuko g. 5). Naujajame dviejų aukštų darželyje veikia 6 grupės, edukacinės erdvės, skirtos vaikų ugdymui ir žaidimams. Taip pat įrengtos patalpos ir vaikų persirengimui, daiktų saugojimui, miegui bei valgymui skirtos zonos, nupirkti nauji baldai, žaislai ir ugdymo priemonės. Į šį modulinį darželį priimti 105 vaikai. 2-3 metų trijo...
Įvairios
Artimiausiu metu Šnipiškių gyventojų lauks malonios permainos – besikeičiant Šnipiškių rajonui ir realizuojant naujus projektus Vilniaus miesto savivaldybė vykdo veiksmų planą, skirtą gerinti šio rajono gyventojų aplinką. Šnipiškėms numatyti teigiami pokyčiai kuriant naujas erdves, skirtas burtis bendruomenei ir aktyviai leisti laiką. Poilsis ir aktyvus laisvalaikis – šalia namų Vienas pirmųjų pasikeitimų įvyks šiuo metu bendruomenės reikmėms naudojamoje n...
Sveikata
Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (NVSC) informuoja, kad per praėjusią parą Lietuvoje patvirtinti 88 koronavirusinės infekcijos (COVID-19) atvejai. 43 iš jų registruoti Šiaulių, 29 Kauno, 15 Vilniaus bei 1 Telšių apskrityse. Po kontakto su sergančiaisiais, epidemiologų vertinimu, užsikrėtė 64 asmenys. Be to, per praėjusią parą registruoti 3 įvežtiniai atvejai – 2 iš Ukrainos ir 1 iš Danijos. Tuo metu, 21 asmens užsikrėtimo aplinkybių specialistams...
Įvairios
Vilniaus įmonių darbuotojų apklausos rezultatai patvirtina – pavasarį Lietuvą pasiekusi koronaviruso pandemija pakeitė judumo įpročius. Po karantino kur kas daugiau nei anksčiau vilniečių į biurus juda dviračiais ir paspirtukais. Išaugo ir kombinuotą keliavimo būdą besirenkančių darbuotojų skaičius, kai vienos kelionės metu naudojamos kelios transporto rūšys. Tokias tendencijas rodo naujausia Vilniuje veikiančių įmonių darbuotojų apklausa, kurią reguliaria...