Vilniuje italai mokys, kaip gaminti skaniai, greitai ir sveikai

Italų virtuvė mėgstama ir viena populiariausių pasaulyje. Pica, pasta (įvairių rūšių makaronai), lazanija, rizotas, cappuccinopandoro (kalėdinis pyragas) – tai tik keletas Italijos virtuvę žyminčių raktažodžių. Baltijos maisto ir gėrimų parodoje BAF jau šią savaitę, lapkričio 8–10 dienomis, delegacija iš Italijos kvies naujai pažvelgti į itališką virtuvę ir mokys, kaip gaminti ne tik skaniai, bet greitai ir sveikai.

Sveika ir greita – tokia gali būti itališka virtuvė

Į parodą atvyksta italų virtuvės šefas, profesionalus picų kepėjas, pasaulinių picajolų čempionatų dalyvis Cassiani Giorgio. Šefas pristatys ilgo brandinimo picų pagrindus, taip pat pamokys, kaip greitai išsikepti sveiką picą, išlaikant aukščiausius skonio ir sveikatingumo standartus.

„Šiais metais Italijos stendas parodos lankytojus pasitiks skelbdamas „greita, skanu ir sveika“. Kalbant apie italų virtuvę, žinome, kad tai „skanu“ ir „sveika“. Juk jie praktiškai viską augina ir gamina patys: šviežios daržovės ir vaisiai, šviežiai spaustas alyvuogių aliejus, aukščiausios kokybės miltai ir pan. Vis dėlto dar pakankamai neįprasta italų virtuvę sieti su sąvoka „greita“. Itališkų patiekalų ruošimas užima nemažai laiko, visai kaip ir valgymo procesas. Tad parodoje pristatysime būtent šią naujieną: itališka, skanu ir greita“, – sako Italijos ir Lietuvos prekybos rūmų prezidentė, dr. Ieva Gaižutytė.

Anot I. Gaižutytės, intensyvus gyvenimo tempas lemia, kad vis mažiau laiko lieka maisto gaminimui, todėl greitas patiekalų paruošimas turėtų būti aktuali tema tiek užimtoms šeimininkėms, tiek aktyvų gyvenimo būdą pasirinkusiems vienišiams.

„Parodoje lankysis italų greito maisto srities ekspertai, siūlantys įvairias pastos rūšis, raviolitortellini receptus su mėsa ir žuvimi, kurie šiais laikais ypač aktualūs, nes yra lengvai ir greitai paruošiami. Taip pat galima bus paragauti ir visiškai paprastai paruošiamų gruzdintų skanėstų“, – pristato I. Gaižutytė.

Ištyrė Lietuvos rinką

Šis naujas požiūris gali būti pritaikytas ir greito maitinimo įstaigoms. Atvykstantys svečiai iš Italijos nori atkreipti dėmesį į tai, koks meniu yra siūlomas, pavyzdžiui, degalinėse. Todėl, apsilankę Lietuvos degalinėse ir ištyrę pasiūlą, jie atveža naujienas pritaikytas vietiniams poreikiams.

„Kaip ir bet kurio tipo maitinimosi įstaigose, taip ir degalinėse mitybos įpročiai keičiasi. Pastebime, kad vartotojai tampa atidesni ir reiklesni kokybei. Į degalines užsuka tiek keliaujančios šeimos, tiek sunkvežimių vairuotojai, tiek patruliuojantys pareigūnai ir bet kuris iš mūsų. Visi kelyje norime šilto ir kuo šviežesnio, lengvai virškinamo maisto“, – sako Italijos ir Lietuvos prekybos rūmų prezidentė.

Parodos metu šefas Cassiani Giorgio pristatys greito maisto užkandinėms skirtus specialius šaldytus produktus, kurių gaminimas neužtrunka, o kokybė išlieka itin aukšta. Lapkričio 8 dieną bus skirtas specialus Lietuvos, Latvijos ir Estijos degalinių savininkams renginys, kuriame bus pristatoma speciali įranga ir gaminiai greito ir sveiko maisto paruošimui.

Skanėstai gurmanams ir smaližiams

BAF parodoje, kuri „Litexpo“ prasideda jau šį ketvirtadienį ir tęsis iki pat šeštadienio vakaro, galima bus paragauti ir įsigyti Italijos įmonių siūlomų gurmaniškų produktų: nuo druskos iš mineralų krašto Fodžos ir žuvies produktų iki vaisių iš Kalabrijos ir konservuotų artišokų.

„Kalbant apie itališką virtuvę būtina paminėti Kalėdų periodui skirtą minkštą ir kvapnų pyragą pandoro. Be jo neapsieina nei vienas italų kalėdinis stalas. Taigi į Lietuvą atvežame ir šią karališką didenybę. Na, o mažesniuosius parodos lankytojus pavaišinsime itališkais saldumynais“, – apsilankyti parodoje ir būtinai neapeiti italų stendo kviečia I. Gaižutytė.

Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF vyks lapkričio 8–10 d. „Litexpo“.

MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA BAF LITEXPO
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
48 peržiūros lapkričio mėn.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Įvykiai
Lapkričio 21 d., trečiadienį, 19 val. Nacionalinės dailės galerijos auditorijoje vyks post-džiazinės elektroninės  muzikos grupės „Sheep Got Waxed" koncertas, skirtas Antano Sutkaus parodai „Kosmos". Kas sieja „Sheep Got Waxed" ir A. Sutkaus fotografijas? Į šį klausimą atsakyti galima, prisiminus šį pavasarį NDG vykusią parodą „Kolekcionuojant hitus. Kūriniai ir garso takeliai iš Lewben Art Foundation kolekcijos", kurioje dalyvavę „Sheep Got Waxed" pristat...
Įvykiai
Pranešama, kad naktį, Vilniaus Santaros klinikose, netikėtai mirė žymus režisierius Eimuntas Nekrošius. Rytoj jis būtų šventęs savo 66 -ąjį gimtadienį. Užuojautas dėl režisieriaus mirties jau pareiškė aukščiausi šalies vadovai. Eimuntas Nekrošius gimė 1952 metais lapkričio 21 dieną  Pažobrio k., Raseinių raj 1978 m. baigė Maskvos Lunačiarskio teatrinio meno institutą (GITIS). A. Gončarovo klasę. Dirbo Vilniaus Jaunimo teatre (1978–1979),  Kauno dramos teat...
Įvykiai
LV Vilniaus aukcionas gruodžio 7 d., kartu su kruopščiai atrinkta kūrinių kolekcija kvies žengti į žiemos džiaugsmus. Artėjančiame aukcione pirkėjų dėmesiui bus pristatyta 160 lotų, kuriuos sudaro dailės kūriniai ir kolekcinės vertybės, suskirstytos į rubrikas: In focus: moterų svajos, In focus: Algis Skačkauskas, Lietuvos dailė, In focus: socrealizmas, Litvakų dailė, Išeivijos dailė, Lietuvos grafika, In focus: Leonas Lagauskas, Varia lituanica. Kūrinių k...
Įvykiai
Šiandien MO muziejuje žurnalistai ir nuomonės lyderiai pirmą kartą išvydo „Lexus ES“ flagmano sedano prototipą, kuris 2019 metais pasieks Europą. Vilniuje pristatytas „Lexus ES“ – naujojo modelio prototipas Lietuvoje buvo demonstruojamas tik keletą dienų. 2019 metų sausį pasirodysiančio „ES“ modelio pagrindas – visiškai nauja platforma, suteikusi galimybę padidinti salono erdvę ir pagerinti automobilio valdymo savybes. Kaip teigia „Lexus Vilnius“ vadovas E...
Įvykiai
Lietuvos Respublikos Prezidentės Dalios Grybauskaitės inicijuota akcija „Knygų Kalėdos“ jau aštuntą kartą po visą Lietuvą skleidžia žinią – dalinkimės skaitymo šviesa ir dovanokime naujų knygų šalies bibliotekoms. Kasmet ši akcija iš naujo papildo bibliotekų lentynas ir skaitytojų gretas. Tačiau neretai bibliotekos turi vos vieną populiarios knygos egzempliorių, kurio eilėje po keletą mėnesių laukia dešimtys skaitytojų. Todėl šiais metais „Knygų Kalėdos“ k...
Įvykiai
Šią savaitę Vilniuje prasidės  pasirengimas Lietuvos kariuomenės 100-ųjų metinių minėjimo renginiams, lapkričio 24-ąją Konstitucijos prospekte vyks iškilminga rikiuotė ir paradas. Lapkričio  20-23 vyks paruošiamieji darbai, kurių metu bus laikinų eismo ribojimų Konstitucijos prospekte bei Lvovo ir Upės gatvėse. Lapkričio 20-23 d. šalia pastato Konstitucijos pr. 22 ir priešais jį ne piko metu  9–15 val. ir 20–6 val.  bus laikinai aptverta 1 eismo juosta. Nu...
Verslas
Planuodama sparčią įmonės plėtrą ir modernizaciją, vartotojų duomenų platformų specialistė „Alchemetrics“ atidarė padalinį Lietuvoje. Įsteigtas Vilniuje, naujasis padalinys sustiprins esamus įmonės pajėgumus, išplės siūlomų paslaugų asortimentą ir suteiks pagrindą tolimesniam augimui. Per ateinančius trejus metus padalinys žada plėstis iki 50 darbuotojų. Padalinyje bus suformuotos keturios komandos: front-end programavimo, back-end programavimo, duomenų an...
Savivalda
Vilniaus meras Remigijus Šimašius, komentuodamas Apeliacinio teismo sprendimą bendrovės „Vilniaus veža“ byloje, sako, kad savivaldybė sieks žalos priteisimo iš miestui 2014 metais vadovavusių asmenų. „Gerai prisimenu savo pirmą darbo dieną savivaldybėje, kai ryte 8:15 val. mums paskambino lizingo bendrovė su reikalavimu grąžinti „Vilnius veža” automobilius. Įmonė tuo metu faktiškai jau buvo bankrutavosi, o teismas šiandien tai tik patvirtino. Sieksime visi...
Įvykiai
Pasaulis lapkričio 17 dieną mini Neišnešiotų naujagimių dieną. Vilniuje purpurine, neišnešiotumą simbolizuojančia spalva apšviečiamas Baltasis tiltas savaitgalį atkreipė visuomenės dėmesį į neišnešiotų naujagimių problemas.  Lietuvoje pernai gimė daugiau nei 1704 neišnešiotukai, tai beveik 5% daugiau nei 2016 m. Tai didžiausia naujagimių pacientų grupė ir jos skaičius kasmet vis didėja. Neišnešiotukams reikia: išmokti verkti, kvėpuoti, žysti, reguliuoti ši...